Pelin Karahan’la Nefis Tarifler’in 111. Bölümünde; Pelin Karahan, Betül Memiş ile Patlıcan Çökertme tarifinin yapılışını gösterdi.Malzemeler3 adet patlıcan300 gram dana kıyma 1 adet kuru soğan1,5 su bardağı süzme yoğurt2 diş sarımsak1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı pul biberKızartmak için;1 litre ayçiçek yağıÜzeri için;Yarım demet maydanoz



Kaynak : Kaynak